Viale se prepara para la 22º edición de la Fiesta Nacional del Asado con Cuero y Elonce transmitirá en vivo en el marco de "Nuestras Fiestas", que tiene como objetivo difundir los diferentes eventos provinciales, regionales, culturales, deportivos y artísticos que engalan a Entre Ríos y la región.
El tradicional evento gastronómico, que se llevará a cabo del viernes al domingo en las instalaciones de Viale FBC, ofrecerá una amplia cartelera de espectáculos, patios de comida, numerosos stands comerciales y artesanales, así como también peñas folclóricas durante todas las noches.
El arte del asado
Este evento es un verdadero atractivo para quienes aprecian el arte del asado y la carne de calidad. Durante cuatro días intensos, equipos de hasta cinco personas en representación de diversas instituciones se reúnen para competir en una serie de desafíos culinarios. El jurado, compuesto por expertos en el ámbito de la gastronomía, evalúa cada detalle con minuciosidad, desde la vestimenta de los participantes hasta la presentación final de los platos. Los criterios incluyen la condimentación y presentación, originalidad, tradición y belleza de los utensilios, habilidad en el manejo del fuego y asado, uniformidad de cocción, color, aroma y sabor externo y al corte, entre otros elementos.
Además de promover la competencia y la destreza en la parrilla, esta fiesta busca preservar y enaltecer las tradiciones culinarias de Argentina. La pasión por el asado, que ha sido parte fundamental de la cultura argentina durante generaciones, se manifiesta en cada plato preparado durante la Fiesta Nacional del Asado con Cuero.
Uno de los aspectos más destacados de este evento es que el asado que se cocina es comercializado por los propios organizadores de la Fiesta. Los visitantes tienen la oportunidad de degustar auténticos platos de asado con cuero, preparados por los participantes, lo que agrega un toque único y auténtico a la experiencia gastronómica.
Pero la Fiesta Nacional del Asado con Cuero es mucho más que una competencia culinaria. El lugar también cuenta con decenas de stands comerciales, industriales e institucionales, donde los visitantes pueden explorar productos y servicios de la región.
Los espectáculos en el escenario mayor
-Viernes 15: Huellas Entrerrianas, Taller municipal de folclore, Taller municipal de tango, Elemento, Nuevo Estilo chamamecero, La Guardia urbana, Los Saraluceños, Doce Monos y Los Príncipes.
-Sábado 16: Escuela de Danzas folclóricas Raíces Nuestras, Los del Litoral, Cantares de mi Entre Ríos, Miguel Figueroa, Ahyre y los Bam Band.
-Domingo 17: Escuela Opatí Ma, Grupo Alta Revolución, Beto Cané y su conjunto chamamecero, Nahuel Borrá, Los paisanos y Mario Pereyra.
Cada noche, luego de los espectáculos en el escenario mayor, la fiesta se traslada a las carpas gigantes de las peñas folclóricas.
Concurso de asadores
Durante los tres días de la fiesta, se lleva a cabo el concurso de los asadores. Dicho certamen busca revalorizar esta comida, típica de la región y tan arraigada a nuestros sentimientos. En el concurso compiten equipos de todo el país.
Y la ciudad se convierte en el epicentro de una festividad que combina la pasión por el asado con cuero, la competencia y la cultura local.
Costos de las entradas
Los valores de las entradas (para mayores) será de $5.000 para el viernes; $6.000 el sábado y $6.000 el domingo.
Los menores de 6 a 12 años abonan un seguro espectador de $2.000 cada jornada.
Temas:
Asado con Cuero Viale
