Se realizó el Festival Popular y el Premate de Cebadores en el Anfiteatro Linares Cardozo

La Municipalidad de Paraná llevó adelante una nueva edición del Festival Popular y el Premate de Cebadores. Este viernes el evento se desarrolló en el Anfiteatro Linares Cardozo de barrio San Agustín y este sábado en el Parque Lineal Sur.

 

La propuesta incluyó la presencia de emprendedores gastronómicos, el Premate de Cebadores de la Fiesta Nacional del Mate y espectáculos en vivo.

 

En el Anfiteatro se presentó la Payasa Eureka, Hugo Velázquez y su conjunto, Los del Litoral y Gerardo Farías y la Sonora.

 

 

 

 

Charango Flow fue uno de los asistentes al evento. “Vine a bailar, a dar show, quiero bailar con Gerardo Farías. Nunca subí a un escenario lindo y quiero hacerlo. Que la gente venga a disfrutar”, remarcó a Elonce.

 

Una mujer, por su parte, dijo que “somos de barrio Cuarteles, ya nos instalamos, pensamos pasarla lindo. Hay buen ánimo, nos vamos a quedar toda la noche. Está espectacular para estar afuera. Nos trajimos el mate”.

 

 

 

 

Una niña que andaba en rollers comentó: “tengo 8 años, traje los patines y la bicicleta. Vine con mi mamá”.

 

Por su parte, una pareja indicó que “vinimos a pasar una linda noche, trajimos el tereré de multifruta. Hay bastante gente”.

 

Sandra Godoy, parte del staff del evento, invitó a “la gente a acercarse, a compartir esta prefiesta del mate. Vale la pena estar acá”.

 

 

Patio gastronómico

 

Desde la rotisería Los Nietos, explicaron que “les damos de probar a la gente y compran. Tenemos pata de cerdo, hamburguesas, papas fritas, choripanes”.

 

“A las 18 empezamos con el fuego. Todos los días trabajamos el mismo sistema. Trabajan mis hijos, un sobrino y una chica. Trabajaba en comedores y ahora trabajo en lo mío”, explicó Antonio.

 

Una mujer expresó: “compré dos sándwiches de pata de cerdo. Este evento está hermoso para disfrutarlo”.

 

 

 

Premate Cebadores

 

El Premate de Cebadores clasifica a las finales del concurso que se disputarán durante la Fiesta Nacional del Mate con importantes premios como viajes a Río de Janeiro y Bariloche, otorgados por el sponsor EAL Group Travel, y regalos de Style Store.

 

David Cáceres, viceintendente de Paraná, explicó a Elonce que “estamos en el corazón del barrio San Agustín viviendo un nuevo festival popular, compartiendo con cientos y cientos de vecinos y vecinas de esta gran barriada. Este es el Premate Concurso de Cebadores, que en esta nueva edición de la Fiesta Nacional del Mate se ha implementado para empezar a palpitar el evento el 7 y 8 de febrero”.

 

 

“Quienes resulten ganadores van a participar de la gran final, donde habrá premios importantísimos. El viernes 7 el primer premio es un viaje para dos personas a Río de Janeiro, con vuelos, traslados y hospedaje incluido. El segundo premio es un viaje a Bariloche con las mismas condiciones. El sábado 8 el primero y segundo premio también son un viaje a Bariloche con las mismas condiciones”, comentó.

 

Indicó que “participan vecinos de distintos barrios de la ciudad, todos vinieron a participar y a disfrutar del evento. Veníamos de un festival popular en los miradores de Bajada Grande que también tuvo finalistas del Premate Concurso de Cebadores, hoy tocó San Agustín y este sábado el Parque Lineal”.

 

Agustín Clavenzani, Subsecretario de Turismo la Municipalidad de Paraná, indicó que “es un desafío, era una duda la de hacer la instancia de premate de cebadores, así como se hace con los artistas. Hace algunas semanas se anunciaron los premios, hoy es una instancia preliminar y la final es la semana que viene. Eso trajo buena vibra y buenas energías”.

 

“Hay un montón de jóvenes participando. El promedio de edad ronda los 20 años. La conclusión es que hay mate para rato en Paraná y eso está muy bueno”, dijo.

 

Aseguró que “estamos muy contentos porque hay muchísimas empresas del sector privado que han manifestado la intención de participar como sponsors, lo que nos permite generar buenos premios y darle valor a la fiesta. Esto es porque hay confianza con la organización. Esta es una instancia que nos prepara para la gran Fiesta Nacional del Mate”.

 

 

Cómo cebar un buen mate

 

Andrea Venturini, sommelier de yerba mate, explicó algunos secretos para cebar un buen mate: “antes de ponerle la yerba adentro del mate hay que girar la lata o el recipiente en el cual tienen la yerba, porque eso va a hacer que los componentes (la hoja gruesa, la hoja fina, el palo y el polvo) se combinen. Después la ponen en el mate y hacen la montañita: colocan la mano en la boca del mate, lo dan vuelta y le hacen un sacudón pequeño. En la parte de debajo de la montañita va el primer chorrito de agua y la bombilla. Eso hará que el polvo y la hoja finita quede arriba y no tape la bombilla. Tendrán un mate espectacular”.

 

Además, indicó que otro de los secretos es que “el agua no hierva, porque se le va el oxígeno cuando está a más de 80ºC. Si lo toman así les va a dar acidez porque se queman, no por la yerba mate. El agua tiene que estar entre 75ºC y 80ºC. Cada vez que uno ceba se baja la temperatura dos o tres grados”.

 

 

 

“Si uno toma tereré debe ser bien fría el agua porque la yerba mate es más gruesa la molienda y se infusiona con el tiempo”, agregó.

 

Consultada respecto a si el mate de vidrio es bueno, dijo: “lo es para hacer cata de mate, porque te da la verdadera característica de la yerba mate porque no interfiere como la calabaza. Lo que tiene la calabaza es que cada cebador le da su impronta: hay algunos que lo curan con wisky, fernet, grapa, yerba usada, yerba nueva, eso le imprime una personalidad”. Elonce.com

 

 

 

 

 

El Carnaval presente para dar color y alegría

 

Batería Do Samba Ibicuy y 5 Estrellas deslumbraron con su show en el festival Popular. Se trató de un anticipo de lo que se presentará durante el carnaval en Paraná.

 

Milagros, de Do Samba Ibicuy, dijo que “ensayamos martes, jueves y sábado en la placita de la Comisaría Novena. Hace tres años que participo. Somos 40 integrantes. Es nueva, pero se va imponiendo la batería”.

 

 

En tanto, una pasista de 5 Estrellas, explicó que “nosotros practicamos hasta con lluvia. Yo soy apoyo de batería, hoy tenemos trajes que ya teníamos porque los próximos salen para los corsos. Es re lindo ver que la gente viene y se divierte, la pasan lindo, alientan, es divertido”.

 

“En mi casa me motivaron a venir porque no me animaba. Al traje me lo hizo una compañera, me lo regaló. Estoy feliz, el grupo es re lindo”, dijo.

 

 

Mailén Vera, reina de la batería, expresó: “estamos súper contentas de participar. Al traje me lo hizo una amiga que también participa de la batería. Ahora se vienen nuevos trajes, con nuevas temáticas, invitamos a todos a venir”.

 

 

 

Feria de artesanos

 

Una feriante contó a Elonce que “tenemos muchos productos para regalar o autoregalarse. Hay llaveros, pulseras, mates, tenemos de todo. Soy de San Agustín. Cada vez que convocan para la zona estamos presentes”.

 

Otra mujer comentó que “hago todo en mi casa, tengo mi emprendimiento hace cuatro años. Trabajo con todo tipo de materiales, más que nada reciclados. Vine con toda mi familia”.

 

 

Una señora que recorría el paseo dijo que “soy de San Agustín, hermoso es el stand que se armó. Estamos mirando para llevarnos algún regalito”.

 

Su amiga, en tanto, comentó que “soy de Av. Ejército. Nos encanta la propuesta”.