La Sala Mayo de Paraná fue escenario del Primer Congreso de Políticas Alimentarias, un evento que reune a expertos, autoridades y miembros de la comunidad para debatir sobre los desafíos y oportunidades en torno a la gestión de la alimentación en Argentina. Con un enfoque en los aspectos nutricionales, sociales y económicos, el congreso busca promover una reflexión profunda sobre la falta de integralidad en las políticas alimentarias y proponer estrategias más eficaces y abarcativas.
Pablo Basso, referente de la iniciativa, destacó ante Elonce la importancia del congreso al señalar que "es una oportunidad para debatir sobre políticas alimentarias. Sabemos que algunas son insuficientes o sólo han resuelto cuestiones puntuales, pero pocas veces están integradas de manera que nos permitan abordar el tema de forma más amplia y efectiva". En este sentido, Basso remarcó la necesidad de integrar distintos actores y sectores, como los mercados locales y las actividades culturales, para garantizar que la producción de alimentos sea acompañada de políticas públicas que promuevan una distribución equitativa y de calidad.
"La sociedad demanda comida, y esa comida debe ser de calidad. El sector que la produce tiene que ser acompañado. Hay algo que tiene que integrarse: incorporar los mercados locales y poner el foco en el debate sobre las actividades culturales", expresó Basso, subrayando la necesidad de una visión integral para resolver los problemas alimentarios en el país.
Durante el evento, se contó con una amplia participación de disertantes de diferentes áreas, lo que permitió generar un debate variado y enriquecedor. "Queremos que sea un debate amplio y que todos puedan ser parte", comentó Basso, destacando la importancia de que los diferentes actores de la sociedad participen en la construcción de soluciones a los problemas alimentarios.
Por su parte, el viceintendente de Paraná, David Cáceres, también participó del evento y destacó el trabajo que se realiza desde el municipio en un contexto económico complejo. "En este momento difícil para el país, muchos vecinos de Paraná conforman una mesa para acercar alimentos a muy buen precio", comentó Cáceres, quien añadió que la intendenta de la ciudad trabaja para asegurar que los niños y niñas de los jardines municipales reciban alimentos de calidad y ricos en nutrientes.
Cáceres también resaltó el apoyo a los "pequeños emprendedores" de la ciudad, quienes reciben herramientas y recursos para desarrollarse en el sector alimentario y fortalecer la producción local. "Desde el municipio apostamos a los pequeños emprendedores para que tengan las herramientas necesarias y puedan desarrollarse", concluyó.
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