En el caso del Taller de Panificación, la Dirección de Educación No Formal gestiona las capacitaciones que tienen lugar los días lunes y miércoles, en las que los integrantes producen pizzas, pan casero, alfajores, galletitas de chocolate y facturas. Además, reciben encargos que realizan otras reparticiones, que implican la elaboración de malteadas y pre-pizzas, entre otros.
Viviana Mari, coordinadora de Educación No Formal, comentó que se busca “abrir puertas, con la finalidad de seguir ofreciendo herramientas de capacitación y profesionalización para su inclusión en el mercado laboral”. Y agregó: "Desde la Coordinación y la Dirección estamos muy agradecidos a la comunidad que ayuda y apuesta a la inserción laboral de las personas con discapacidad”.
El CEMI depende de la Dirección de Políticas de Integración y Discapacidad, perteneciente a la Subsecretaría de Educación Formal y No Formal de la Secretaría de Educación, Cultura y Convivencia Ciudadana. Se plantea como un espacio para la educación e integración de las personas con discapacidad.
Para realizar consultas acerca de los talleres y de las actividades terapéuticas y recreativas que tienen lugar en el Centro Educativo Municipal de Integración (CEMI), comunicarse al 4216136 o 4216535 o enviar un correo a direcciondeintegracion@yahoo.com.ar
