REDACCIÓN ELONCE
La chef Belén Albricio presentó en La Cocina del Once una innovadora receta: pan navideño salado y relleno con jamón y queso. Los detalles del procedimiento para que vos también lo puedas hacer en casa.
En el programa La Cocina del Once, la chef Belén Albricio presentó una receta innovadora y deliciosa: pan navideño salado y relleno con jamón y queso.
Esta propuesta gastronómica se convierte en una combinación perfecta de texturas y sabores que, además, se luce por su originalidad. Bajo la conducción de Sol Stettler, quien guía a los televidentes con su calidez y estilo, Albricio nos invita a preparar esta exquisita receta para disfrutar en una comida especial.
Ingredientes
500g de harina
2 huevos
25g de levadura
10g sal
10g azúcar
200g leche
100g manteca
100g de queso sardo
100g de jamon cocido
100g muzza
Procedimiento
1. Disponer la harina en un bol, hacer un hueco en el centro y colocar sal leche azúcar y huevo
2. Formar un bollo y luego agregar la manteca y el queso sardo rallado; amasar hasta unir todo
3. Cortar en cubos pequeños la muzza y el jamón, y agregarlos a la masa
4. Formar bollos de 150 g y dejar leudar hasta que duplique su volumen
5. Cocinar en un horno 180° hasta que doren aproximadamente por 20 minutos
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Innovadora propuesta
