Las áreas de producción triguera en Argentina están enfrentando un “desecamiento generalizado debido a las escasas o nulas precipitaciones”, según un informe reciente de la Oficina de Riesgo Agropecuario (ORA) de la Secretaría de Agricultura.
El informe, que se actualiza semanalmente con un relevamiento de las principales regiones productivas, alerta que “las zonas más perjudicadas se concentran en el centro y oeste de Entre Ríos y Santa Fe, en el sur de Córdoba y el norte de La Pampa, donde las reservas muestran valores de sequía”.
Condiciones hídricas
Este año, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) reporta que el trigo se cultiva en 6,7 millones de hectáreas a nivel nacional, lo que representa una expansión de 1,2 millones de hectáreas en comparación con el ciclo agrícola anterior.
Dicho informe de ORA señala que “en Santiago del Estero y Córdoba, lamentablemente, se extienden las condiciones hídricas deficitarias para los trigos tempranos en casi la totalidad del territorio”.
Por otro lado, la provincia de Buenos Aires presenta una situación más favorable, aunque con señales de alerta: “La provincia de Buenos Aires mantiene reservas adecuadas y óptimas en amplias regiones, pero comienza a mostrar desecamientos en toda la extensión oeste”.
Impacto en Córdoba
En Córdoba, técnicos y productores indican que el trigo “viene sobreviviendo” debido a la falta de lluvias adecuadas. Juan Pablo Ioele, asesor de productores en la región, explicó que “en el sur de Córdoba las precipitaciones no vienen acompañando; el trigo viene sobreviviendo con las lluvias de abril que fueron las que empujaron su decisión de siembra”.
Este cultivo está “saliendo de macollaje e iniciando encañazón”, una etapa crítica donde la reserva de humedad es esencial.
Ioele advirtió que “los requerimientos de agua y nutrientes empiezan a ser importantes y no tenemos agua en el perfil para sostener la potencialidad de la buena implantación que habíamos tenido. Muchos macollos se reabsorbieron y el número de espigas ya es un 30-40% de las potenciales que teníamos en macollaje”. Indicó que los cultivos “ya están resignando potencial” debido a la falta de humedad.
Situación nacional
La semana pasada, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires reportó una mejora en la condición hídrica del trigo gracias a lluvias en varias regiones, aunque con disparidades: “En cuanto al trigo, la condición hídrica mejoró en 4 puntos porcentuales a escala nacional, con aumentos significativos de la oferta hídrica sobre el centro-este y sur del área agrícola, mientras que, sobre el norte y el oeste, excluidos del aporte de las lluvias, continúan bajo condiciones de humedad cada vez más restrictivas”.
Además, se observó una demora de 12,5 puntos porcentuales en la llegada a encañazón debido a bajas temperaturas, pero se espera que, con el aumento de las temperaturas, el cultivo mejore y entre en etapas críticas con alto potencial.
Bolsa de Comercio de Rosario
La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) presentó un panorama variado para el trigo según las recientes precipitaciones. “Desde Rosario hacia el sur, donde llovió más de 30 mm, mejoró la condición del trigo y el rinde promedio podría superar 40 qq/ha [quintales por hectárea]. Además, se aprovechó para completar la fertilización con nitrógeno”.
En Bigand (centro sur de Santa Fe) se espera un rendimiento entre 40 y 50 qq/ha. El trigo en Pergamino (noreste de Buenos Aires) retomó su crecimiento y se proyecta un rendimiento de 50 qq/ha, mientras que en General Pinto (noroeste de Buenos Aires), las lluvias han mejorado notablemente el estado de los cultivos.
Este informe también destacó que, tras las lluvias, “el 15% de los lotes están en excelentes condiciones, el 50% está muy bueno, el 30% bueno y disminuyeron los cuadros regulares, que ahora son el 5%”.
El 80% del trigo está en pleno macollaje y el resto en encañazón. En contraste, para las zonas con problemas hídricos, la Bolsa rosarina reportó que “en las zonas del centro sur de Santa Fe donde las lluvias fueron escasas, los trigos presentan un estado regular”. (Con información de La Nación)
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