Se desarrolló la primera fiesta de la cocina italiana en Paraná este martes en el centro gastronómico de la Facultad de Ciencias de la Gestión de la Universidad Autónoma de Entre Ríos (UADER).

Sebastián Tomassi, director de Colectividades municipal, precisó a qué se debió este encuentro: “Es una puesta importante de la primera fiesta de la cocina italiana. Paraná quería estar presente a través de la Facultad de Ciencias de la Gestión con el centro gastronómico, el instituto de idiomas y lo que son las colectividades de Entre Ríos mostrando lo que tenemos en la provincia con la cocina italiana con una masterclass con la posibilidad de que estudiantes, con lo que vinieron trabajando y un poco preparándonos con lo que tiene que ver la cocina y la fiesta de las colectividades”.

Natalia Santillán, por su lado, expresó: “Estamos contenta por la convocatoria que hemos tenido en esta primera fiesta de la cocina italiana. Queremos acotar que ha sido declarada de interés institucional por la Facultad de Humanidades y Artes Sociales de la UADER”. Como coordinadora del centro intercultural de lenguas, invitó a la próxima muestra anual, que se llevará a cabo el 27 de noviembre: “Los esperamos para que puedan ser parte”.

Laura Eberlé, por su parte, comentó: “Aquí están las carreras de profesorado y traductorado de italiano”. Además, invitó a sumarse e inscribirse al año próximo.