La ciudad de Paraná será la sede del 2° Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche, que se llevará a cabo del 14 al 16 de octubre en el Centro Provincial de Convenciones (CPC). El entrerriano, Catriel Tonutti, ganador de la primera edición, destacó la importancia del evento para poner en valor la producción láctea de la provincia.
En diálogo con Elonce, Tonutti expresó su satisfacción por haber obtenido el premio en 2023, señalando que "fue una alegría y un honor haber ganado el certamen, ya que sirve para mostrar lo que hacen las empresas del rubro en todo el país". Además, enfatizó que el concurso es fundamental para potenciar el sector lácteo, subrayando que "Entre Ríos tiene actitudes óptimas para el desarrollo ganadero y la producción de leche".
Tonutti obtuvo el primer puesto en la categoría de mejor queso mozzarella, un producto que su empresa ha estado elaborando durante 63 años. "Exportamos a cinco países de Latinoamérica y trabajamos para el desarrollo de la empresa", comentó.
El ganador también destacó que, más allá del concurso, el evento será una excelente oportunidad para el público, ya que contará con una parte abierta donde se realizarán degustaciones. "Es realmente para invitar a toda la gente a que se sume", afirmó.
Sobre la expectativa del evento, Tonutti mencionó que "será un evento muy importante donde, por lógica, participarán muchos productores".
Sobre Quesos Tonutti
La empresa Quesos Tonutti tiene sus orígenes en 1963, cuando Abel e Inocencio Tonutti comenzaron un proyecto que se ha mantenido por más de 50 años con responsabilidad, dedicación y esfuerzo. Su producción se centra principalmente en la elaboración de quesos y crema, siguiendo estrictas normas de cuidado y protección del medioambiente.
La empresa se dedica a desarrollar una línea de productos lácteos que conserva el sabor y la textura de lo natural, con el propósito de mantener un crecimiento sostenido, siempre apuntando a producir quesos de calidad, con personalidad propia y originalidad. Además, están atentos a los avances científicos y tecnológicos para responder con eficiencia a los requerimientos de sus clientes, sin perder de vista su tradición.