La ensalada de frutas es el postre tradicional de la mesa navideña. Elonce consultó en una verdulería de calle Churruarín al 600 de Paraná cuáles son las opciones y los precios para preparar la opción dulce e infaltable de la Nochebuena.

“En vísperas de Navidad, es muy buen día para nuestro rubro porque las familias se preparan para disfrutar de la mesa y las ensaladas son importantes”, destacó a Elonce Lisandro de la verdulería De Raíz.

Entre las opciones para la ensalada de frutas, mencionó “manzana, banana, naranja, pera y hoy, con la llegada de otras opciones, se enriquece con arándanos, frutillas y cerezas”.

"La cereza ha sido una de las novedades para nuestra ensalada de frutas porque hay mayor oferta y la familia la incorporó bastante”, ponderó el verdulero al remarcar: “Las cerezas de nuestra Patagonia son de excelente calidad y están a muy buen precio, por ser un producto que siempre ha sido selecto y hoy está al alcance de la mano”.

También mencionó la sandía amarilla, para la mesa saludable de los chicos; además de melón rosado y rocío de miel.

“Y la piña para preparar tragos con sidra o champagne; o el melón que es un clásico, para tragos con vino blanco y cerezas”, completó.

Opciones y precios

Para preparar una ensalada de frutas, Lisandro recomendó “dos kilos de banana y manzana, que son las opciones que más engrosan la ensalada de frutas; y se completa con bandejitas de arándanos, uvas (nacional o importada)”.

“Con 5.000 pesos podés preparar una rica y variada ensalada de frutas para cuatro personas”, destacó el verdulero.

Entre las opciones de verdes, el comerciante mencionó que las opciones más consumidas para las ensaladas frías son “la rúcula y la lechuga en todas sus opciones, además de la papa”. Es más, dio cuenta de “una opción agridulce e innovadora: espinacas con peras, queso azul y nueces”.